Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
7 octobre 2012 7 07 /10 /octobre /2012 23:58
Ratatouille
Ratatouille
Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients : 2 courgettes 1 aubergine 1 poivron vert et 1 rouge 3 tomates 1 oignon 1 bouquet garni huile d' olive sel et poivre Préparation : Lavez et détaillez les courgettes, l'aubergine, le poivron...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by Sophie - dans Sophie Cuisine
7 octobre 2012 7 07 /10 /octobre /2012 23:47
Gratin de Poisson Courgettes
Gratin de Poisson Courgettes
Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 4 filets de poisson (cabillaud, colin, lieu...) - 2 courgettes - 2 oignons - 6 petites tomates confites (facultatif) - thym - 25 cl crème - 2 oeufs - huile d'olive - persil , basilic...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by Sophie - dans Sophie Cuisine
7 octobre 2012 7 07 /10 /octobre /2012 23:27
Lotte à l'Armoricaine
Lotte à l'Armoricaine
Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : 1 queue de lotte de 1 kg préparée par le poissonnier 1 petite boîte de tomates pelées 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 4 échalotes 1 gousse d' ail 1 dizaine de petits oignons...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by Sophie - dans Sophie Cuisine
7 octobre 2012 7 07 /10 /octobre /2012 23:16
Ile Flottante
Ile Flottante
Pour 4 personnes : - 6 oeufs - 1/2 litre de lait - 170 g de sucre + 50 g pour le caramel - une gousse de vanille, ou de l'essence de vanille - une pincée de sel Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Préparation : Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Montez...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by Sophie - dans Sophie Cuisine
7 octobre 2012 7 07 /10 /octobre /2012 23:09
Mousse aux trois Chocolats
Mousse aux trois Chocolats
Pour 6 personnes Ingrédients : - 75 g de chocolat dessert noir - 75 g de chocolat dessert au lait - 75 g de chocolat dessert blanc - 9 oeufs Préparation : Prendre 3 saladiers. Casser les oeufs , mettre 3 jaunes d' oeufs dans chaque saladier et monter...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by Sophie - dans Sophie Cuisine
7 octobre 2012 7 07 /10 /octobre /2012 23:03
Mousse au Chocolat
Mousse au Chocolat
Pour 4 personnes : 200 g de chocolat noir patissier 2 oeufs entiers + 2 blancs 40 g de sucre en poudre 10 cl de crème fraîche liquide (facultatif) Préparation : Séparer les blancs et les jaunes des œufs. Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by Sophie - dans Sophie Cuisine
7 octobre 2012 7 07 /10 /octobre /2012 22:43
Poisson sauce safranée
Poisson sauce safranée
Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 800 g de lotte coupée en morceaux ou un autre poisson (cabillaud, colin...) - 30 g de beurre - 2 carottes - 1 oignon - 2 gousses d' ail - sel , poivre - 20 cl de vin blanc - 3 cuillères...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by Sophie - dans Sophie Cuisine
6 octobre 2012 6 06 /10 /octobre /2012 23:45
Gratin Dauphinois
Gratin Dauphinois
Pour : 4 pers Préparation : 15 min Cuisson : 60 min 1 Kg de pommes de terre à chair ferme 50 cl de lait 50 cl de crème liquide 1 gousse ail Préchauffez le four à 190 °C. (th. 6). Epluchez les pommes de terre. Essuyez-les dans du papier absorbant et découpez-les...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by Sophie - dans Sophie Cuisine
6 octobre 2012 6 06 /10 /octobre /2012 17:58
Call me maybe !
Call me maybe !
♫♪ ♥ ♫♪ En mode Karaoké !
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by Sophie - dans Vidéos
6 octobre 2012 6 06 /10 /octobre /2012 16:59
Aiguillettes de Poulet à la crème de brocolis
Aiguillettes de Poulet à la crème de brocolis
Pour : 4 pers Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Ingrédients : 15 cl de crème entière semi-épaisse 400 g d'aiguillettes de poulet 300 g de brocolis 3 échalotes 1 branche de thym frais 1 verre d'eau 1 cube de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by Sophie - dans Sophie Cuisine

Profil

  • Sophie
  • Mon regard sur la vie... Ma philosophie... Moi, la fille à la MICI... Mon combat aux côtés de l'AFA : les MICI !
  • Mon regard sur la vie... Ma philosophie... Moi, la fille à la MICI... Mon combat aux côtés de l'AFA : les MICI !

 

C'est qui moi ?

Sophie, une fille comme les autres en toute simplicité !

Sophie, la fille à la MICI !... Oui et alors !

J'aime la vie ! Les bons moments passent trop vite...

La vie est trop courte ! Alors profitons des petits plaisirs que nous offre la vie...

Et n'oubliez pas, on reconnait le bonheur au bruit qu'il fait quand il s'en va !

Je suis :

curieuse (on apprend tous les jours), constructive (les moments difficiles nous construisent jours après jours...), cool (je me prends pas la tête pour rien), enthousiaste, optimiste, ouverte, tjrs à l'écoute, positive, rêveuse, gourmande...

J'aime :

La campagne de com de l'AFA ''La souffrance sous silence''.

Le clip de Clémentine Célarié ''à ma MICI, je ne dis pas ok''.

Le blog d'Alain Olympie, et le Olympie world en image... c'est génial !

Le livre de mon ami Jean Michel Hédreux ''Recto la vie c'est Nickel crohn''.

La publicité, et avec le Publigeekaire... c'est cool !

La cuisine, la gastronomie, l'oenologie... Oui, je suis très gourmande !!

 

 

 

 

 

le-bohneur

 

Articles Récents

 

Catégories

 

Liens